시그니처 메뉴란 무엇일까?

매장을 대표하는 특별한 메뉴가 성공을 좌우합니다 창업을 준비하거나 운영 중인 사장님이라면누구나 "시그니처 메뉴"라는 말을 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 손님들의 기억 속에 오래 남고,"그 가게 하면 바로 떠오르는 메뉴!"그게 바로 시그니처 메뉴입니다. 이번 글에서는 시그니처 메뉴의 개념부터,왜 중요한지, 그리고 어떻게 만들 수 있는지를알기 쉽게 정리해드릴게요! 브랜드를 만들고 싶은 분들께도움이 되는 현실적인 팁도 함께 담았습니다.지금부터 차근차근 확인해 보세요!시그니처 메뉴의 정의 시그니처 메뉴란 한 매장을 대표하는 핵심 요리를 의미합니다.단순히 맛있는 음식이 아닌, 그 집의 정체성과 개성을 드러내는 메뉴입니다. 손님들은 "그 집 가면 이건 꼭 먹어야 해"라는 마음으로시그니처 메뉴를 찾습니다. 이런 메뉴는..